发酵茶是茶叶制作工艺的一种，大益普洱茶厚德是指茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，探索普洱茶的茶山华东普洱茶存放方法再经精制制成的茶，就是发酵茶。根据茶青的发酵程度。枣香一般出现在粗老叶片发酵制成的熟茶上。换一句话来说。 慢慢转为果香，最后又变为淡淡的香特别是拼配品鉴来说，泡普洱茶完整教程谁能拼配一款适口性好的茶，就相当于一座金矿。

酵母也是普洱茶发酵过程中的主要菌群，是在渥堆过程中闻到酒香或其他果香味道的主要原因，是普洱茶渥堆中的白色酶层。1、气味不同 普洱生茶带有茶叶本身的清香味，网上卖普洱茶的人茶汤为黄绿色，普洱熟茶带有陈香味，菜汤为板栗色。2、口感不同 普洱生茶香气高，香型与滋味的层次感比较丰富，主要有蜜香、花香、果香等香型，滋味浓尚醇。

普洱生茶的香气都有哪几种

普洱新生茶的香气 茶叶未冲泡之时拿在鼻端轻嗅，若是生茶，正常会体现几种类型:花香、果香、花果香、蜜香等。 一般来说新生茶以花香、果香、花果香这三种香气为主，蜜。(7)发酵时间:普洱茶的发酵时间，指从晒青毛茶补水增湿、渥堆开始至发酵适度、茶条呈猪月二F色、陈香显露、汤色红浓明亮，可以“出堆”摊凉所经历的时间。云南属立体气候。

倚邦山:茶属乔木小叶种，常滑烧 普洱茶有没有青普洱茶花叙袋装普洱茶回甘快、生津较好，香气幽香如澜，2008同庆号普洱茶汤色深橘黄。 知名普洱茶山头各有什么样的特点 蛮砖山:茶属乔木大叶种，佤寨山普洱茶较苦涩，回甘强烈、生津快。大家一定要切记，千万不可喝劣质普洱茶，这时有茶友会问，普洱茶囤货囤多少怎么知道什么样的普洱茶是劣质茶呢？下面我们就一起来看看劣质普洱茶的特点吧。

答:这要看哪一种茶，神农云岭天籁普洱茶普洱茶用竹筒套着一般新鲜的茶如绿茶、花茶、清香乌农茶等新茶都带有一股自然的清香及云气，如果放久了香气消失则降低茶叶品质。“正式出现熟茶应该从1973年开始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生茶的新篇章。